Pesni rezanci z veganskim jogurtom

Pesni rezanci z veganskim jogurtom – preprosta brezglutenska vegetarijanska jed, ki jo lahko pripravite v 20 minutah!

Za pripravo smo uporabili večnamenski lupilec.

Sestavine: 1 žlica olivnega olja 1 por 2 stroka česna 2 pesni ¼ skodelice vode 2-3 žlice veganskega jogurta 1 žlica svežega kopra Sol Poper

Priprava: S pomočjo Y-rezila večnamenskega lupilca narežite pesni na rezance.

V večji ponvi segrejte olje na srednji temperaturi. Dodajte por, česen in rezance pesni. Pražite 3-4 minute, dokler por in česen nista zlato rjavi in dišeči.

Dodajte vodo in kuhajte 5-6 minut, dokler se rezanci ne zmehčajo in voda izpari.

Nato primešajte jogurt in svež koper. Po okusu začinite s soljo in poprom.