Börner komplet za izdelavo svežega sira

Opis

Börner komplet za izdelavo svežega sira vam omogoča izdelavo svoje variante svežega sira po vašem okusu.

Sveži sir vsebuje pomembne hranljive snovi, kot so kalcij, fosfor in vsebine A, B, E, D in K, hkrati vsebuje malo maščob. V primerjavi s kupljenim sirom, domači sir ne vsebuje konzervansov, zgoščevalcev, barvil in podobnih ojačevalcev okusa. Domači sveži sir je naravni izdelek, pri tem je lahko prilagojen vašemu okusu. Toda kako lahko izdelate domači sveži sir? Originalni Börner recept vsebuje mleko (kravje, ovčje, kozje, brez laktoze, sojino ali mandljevo), mikrovalovko ali večnamenski kuhalnik ter koagulat, kot sta limonin sok ali kis. Najprej pogrejete mleko, nato dodate koagulat, da mleko skrne, nato vse skupaj zlijte v komplet za izdelavo svežega sira. Pri tem je večnamenski kuhalnik Börner popoln pomočnik. 

Lahko dodate tudi različne sestavine, kot so zelišča in začimbe ter tako pridobite sir po svojem okusu. Komplet vsebuje visokokakovostno cedilo iz trpežne plastike brez BPA. Prejmete tudi krožnik, ki deluje kot posoda za prestrezanje tekočine. Krožnik lahko uporabljate tudi za serviranje svežega sira. Cedilo in krožnik lahko pomivate v pomivalnem stroju. Pri pomivanju kompleta se Izogibajte uporabi agresivnih ali abrazijskih čistil. 

Naš nasvet: Sirotka je izjemno zdrava. Vsebuje do 94 % vode ter 4-5% laktoze in je skoraj brez maščob. Poleg tega vsebuje mlečno kislino, ki vsebuje vitamine B1, B2 (zato ima zelenkasto barvo) in B6, kot tudi kalcij, kalij, fosfor ter druge minerale, predvsem pa 0,6-11 % sirotkinega proteina. V krožniku nabrano sirotko lahko popijete.

Mere:

• Cedilo za sir: 19 cm х 13,5 cm 12 cm
• Krožnik 17,5 cm х 18,5 cm х 3 cm